juste pour le plaisir des yeux et du goût...
Ingrédients: *pommes *nectarine *spéculoos crumble Pour la crème au mascarpone: *200 g mascarpone *2 oeufs *4 cuillères à café de sucre en poudre 1)Séparer les blancs des jaunes 2)Mélanger les jaunes avec le sucre et ajouter le mascarpone lorsque le mélange...
Ingrédients: *escalopes de poulet ou de dinde *tranches de fromage (genre emmenthal) *tranches de jambon blanc *chapelure *jaune d'oeuf *eau 1)Mélanger le jaune d'oeuf avec de l'eau (pour la dorure) 2)Etaler les escalopes 3)Mettre une tranche de fromage...
Ingrédients: *150 +150 g de M&M's *100g de chocolat à pâtisser *4 blancs d'oeufs 1)Broyer les 150g de M&M's au robot jusqu'à obtenir une poudre fine.La faire fondre avec le chocolat au bian marie.Si le mélange a du mal à fondre mettre une noi de beurre...
Ingrédients: *escalopes de poulet *50g de spéculoos *crème liquide 1)Emincer les escalopes et les faire revenir dans une sauteuse,un wok (au choix) avec du beurre 2)Passer les spéculoos au broyeur pour ma part j'utilise les Lotus 3)Les ajouter à la viande...
Ingrédients: *1 rôti de dinde *tranches d'emmenthal *2 carottes *1oignon ou échalotte *crème fraîche 1)Peler oignon ou échalotte au choix(pour ma part ,je préfère l'échalotte)et émincer.Peler les carottes et les couper en rondelles 2)Faire des entailles...
Ingrédients: *100 g de chocolat *100g de beurre *8 galettes St Michel *2 oeufs *100 g de cassonade *un peu de levure chimique *un quartier de pomme 1)Préchauffer le four à 180° 2)Faire fondre le chocolat et le beurre puis laisser tiédir 3)Concasser grossièrement...
Voilà mon colis reçu ce matin de LOTUS partenaire pour mon blog!! Je suis supère contente d'autant plus que j'ai besoin de spéculoos pour une recette à venir..... Le petit livre des 30 recettes cultes vient s'ajouter à mes deux autres M&M's et Galettes...
Ingrédients: *pics à brochettes *viande de dinde *huile d'olive *4 épices *tranches d'ananas 1)Faire mariner la viande dans le mélange huile/4 épices (j' ai laissé mariner tout l'après-midi) 2)Penser à mélanger souvent 3)Préparer les brochettes (simples...
Ingrédients: *des emportes-pièces *de la pâte brisée *du cantal *du comté *1 jaune d'oeuf (pour la dorure) 1)Préchauffer le four à 180° 2)Couper les fromages en petits morceaux 3)Placer la pâte sur les emportes-pièces 4)Incorporer les fromages et refermer...
Ingrédients: *120g de farine *120g de sucre *3 oeufs *100g de beurre *carabreizh 1)Mélanger la farine,les oeufs,le sucre 2)Faire fondre le beurre 3)L'ajouter à la préparation 4)Ajouter le carabreizh (le faire fondre pour l'incorporer plus facilement)...
Ingrédients: *1 filet mignon *des carottes *des pommes de terre *du jus de rôti Maggi *de l'eau 1)Couper le filet mignon en morceaux (plus simple pour la cuisson) 2)Faire revenir la viande dans la sauteuse dans du beurre 3)Couper les carottes et les pommes...
Ingrédients: *blancs de poulet ou de dinde *lait de coco *4 épices *sauce soja *nouilles aux oeufs (genre suzi wan) 1)Découper les blancs en morceaux 2)Les faire revenir dans le wok avec un peu d'huime 3)Ajouter ls 4 épices et la sauce soja 4)Laisser...
Ingrédients: *1 pâte sablée *de la viande hâchée *de la sauce bolognaise *du 4 épices *un peu de crème liquide *3 ou 4 pommes de terre *du gruyère râpé 1)Foncer un plat avec la pâte 2)cuire la viande hâchée et les pommes de terre 3)ajouter la sauce bolognaise...
Ingrédients: *250g beurre *250g farine *250g sucre *4 oeufs *1 barre de kinder par cake individuel 1)Faire fondre le beurre 2)Mélanger la farine,les oeufs,le sucre 3)Ajouter le beurre 4)Mettre une couche de pâte dans les moules,poser une barre dans chaque...
Ingrédients: *du riz *de la viande hâchée *du 4 épices *du raz-el hanout *du paprika *du curry *du piment doux *des haricots rouges *du maïs 1)Faire revenir la viande hâchée dans l'huile d'olive et les épices 2)Pendant ce temps faire cuire le riz 3)L'...
Ma louloute Vanessa organise ce jour "le mercredi gourmand" où a été décidé de faire des mousses. J'ai choisi la mousse au chocolat,un grand classique mais toujours aussi bon!! Ingrédients: *200g de chocolat à pâtisser *5 oeufs *de la crème liquide 1)faire...
Ingrédients: *175 g farine *100 g sucre *10 cl lait *1 oeuf *50 g beurre *1/2 sachet de levure *1 pomme *du chocolat à pâtisser 1)Mélanger l'oeuf,le sucre,la farine,la levure et le lait. 2)Ajouter le beurre fondu. 3)Couper la pomme en petits morceaux...
Ingrédients: *100 g beurre fondu *150 g sucre *3 oeufs *170 g farine *1 sachet levure *1 yaourt nature Pour la crème: *250 g mascarpone *3c s de crème liquide *du carabreizh et 5 carambars 1)Préchauffer four 180 °c 2)Mélanger oeufs,sucre,yaourts,beurre,farine...
Voici une recette que j'aime souvent faire pour le soir car elle est simple et bonne à la fois!! Pour la faire,il vous faut: *200 g de farine *100 g de fromage râpé *1 sachet de levure *6 oeufs *3 cuillères à soupe de moutarde *150g de beurre fondu *1...
Recette idéale en apéro!! Ingrédients: -100 g de lieu -100 g de saumon -100 g de cabillaud -2 blancs d'oeufs -3 échalottes -1 cs de moutarde à l'ancienne -8 cs crème fraîche Mixer le tout et cuire au bain-marie pendant 45mn th 200°c Vous pouvez faire...
Ingrédients: Pour la mousse: *200g chocolat *6 oeufs Pour le contour: *des biscuits cuillers *du rhum *de l'eau 1)Préparer la mousse:faire fondre au bain-marie le chocolat et le mélanger au jaunes d'oeufs 2)Monter les blancs en neige et les incorporer...
Ingrédients: *1 pâte feuiletée *2 ou 3 pommes *1 oeuf *4 cl lait *6cl crème liquide *40 g de sucre roux Pour la ganache: *100 g de chocolat *10 cl crème liquide 1)Sortir la pâte et la cuire à blanc 2)Préparer la ganache 3)Peler et couper les pommes en...
Ingrédients: *boudin noir aux oignons *pommes granny ou autres selon vos goûts 1)Faire cuire le boudin à la poële en ayant pris soin d'enlever la peau 2)Découper les pommes en quartiers et morceaux 3)Faire revenir les morceaux dans une casserole avec...
Une envie de crème aux oeufs,ça ne se commande pas!!En plus,je voulais une recette de dessert simple et facile!!Ben,c'est trouvé!!La fameuse crème aux oeufs de ma grand-mère!! Ingrédients: *50 cl lait *4 oeufs *sucre vanillé( mais encore meilleur avec...
Pour faire cette recette pas besoin d'être une experte!! Il vous faut simplement: *des moules *du chocolat (au choix selon les goûts de chacun:noir,blanc,lait,pralinoise...) *2 casseroles *un frigo!! Pour faire vos gourmandises ,vous devez simplement...
