Le blog de labouffeplaisir

Cuisse de poulet au miel sur lit d'oignon et ses pommes de terre

salé

Par labouffeplaisir

Ingrédients: *1 cuisse ou demi-cuisse par personne *du miel *pommes de terre *oignon 1)Badigeonner les cuisses de poulet de miel 2)Couper un oignon en lamelles et le mettre dans le fond du plat 3)Déposer les cuisses de poulet sur le lit d'oignon 4)Eplucher...

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Cannelloni bolognaise

salé

Par labouffeplaisir

Ingrédients: *une douzaine de cannelloni *de la viande hâchée *de la sauce bolognaise *de la béchamel 1)Faire cuire la viande hâchée et incorporer la sauce bolognaise quand la viande est cuite 2)Mettre le mélange dans une poche pour plus de facilité pour...

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Côte de porc panée et ses tagliatelles roses

salé

Par labouffeplaisir

Ingrédients: *1 côte de porc par personne *1oeuf *de la chapelure *de l'eau *tagliatelles *colorant rouge 1)Commencer par mélanger l'oeuf avec un peu d'eau et mettre de la chapelure dans une assiette 2)Badigeonner la côte d'oeuf et la passer dans la chapelure...

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Emincé de dinde au curry et lait de coco et semoule épicée

salé

Par labouffeplaisir

Ingrédients: *escalopes de dinde *curry *lait de coco *huile *semoule aux épices du mondelink 1)Emincer les escalopes 2)mettre de l'huile dans le wok et faire revenir la viande avec le curry 3)Ajouter le lait de coco et laisser mijoter doucement. 4)Préparer...

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biscuit tout simple

sucré

Par labouffeplaisir

Ingrédients: *1 jaune d'oeuf *1càs de lait *60g sucre en poudre *125g farine *60g beurre 1)Mélanger le jaune d'oeuf,le sucre et le lait puis rajouter la farine.Obtenir un mélange sableux 2)Incorporer le beurre en pétrissant. 3)Mettre la pâte au frigidaire...

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Madeleines salées jambon/fromage et madeleines à la tapenade tomate/basilic

apéro

Par labouffeplaisir

Précision:à gauche madeleine tomate/basilic et à droite madeleine jambon/fromage Ingrédients: *3 oeufs *110g de farine *1càf de levure *50g de beurre *100g de dés de jambon *gruyère râpé 1)préchauffer le four à 220° 2)faire fondre le beurre et le laisser...

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Gâteau fondant au chocolat

sucré

Par labouffeplaisir

Ingrédients: *125g chocolat *75g de beurre *3 oeufs *125 g sucre *3 càs de maïzena Préchauffer le four à 180° 1)Commencer par faire fondre au bain marie le chocolat et y ajouter le beurre 2)Ajouter les 3 oeufs et le sucre 3)Incorporer en mélangeant bien...

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Tajine de poulet curry/paprika et ses légumes

salé

Par labouffeplaisir

Plat à faire la veille Ingrédients: *morceaux de poulet(pilons,hauts de cuisse) *curry *paprika *2 feuilles de laurier *huile d'olive *pommes de terre *carottes 1)La veille faire mariner la viande dans un mélange d'huile d'olive,feuilles de laurier,curry...

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Tarte pommes de terre ,aux 2 jambons et au Brie

salé

Par labouffeplaisir

Ingrédients: *1pâte sablée *dés de jambon *tranches de jambon cru *crème fraîche *4oeufs *pommes de terre *Brie Préchauffer le four à 180°c 1)Cuire les pommes de terre 2)Foncer un plat à tarte avec la pâte brisée 3)Une fois cuites ,refroidir les pommes...

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Financier au spéculoos

sucré

Par labouffeplaisir

Ingrédients: *50 g farine *100 g sucre *4 blancs d'oeufs *75 g beurre *poudre d'amande *1cuill à soupe de pâte despéculoos *Spéculoos crumble 1)Préchauffer four à 180°c 2)Mélanger farine,sucre,poudre d'amande 3)Monter les blancs en neige et les incorporer...

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