3 mai 2013
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14:52
Bon ben ,je regarde mon frigo pas de motivation....
Des allumettes de lardons fumées,ah c'est un début....
Bon maintenant quoi faire quand on a pas envie de se casser la tête mais être sûre que tout le monde aime?
Oh des patates!!
Magie!!une poêlée!!
Ingrédients:
pommes de terre
allumettes de lardons fumées
préparation:
couper les pdt en quartiers et les faire cuire
une fois cuites,les laisser refroidir et les couper en petits morceaux
les faire revenir dans une poêle et ajouter les allumettes
laisser dorer quelques minutes et servir.
Franchement,on s'est régalé avec 3 fois rien!!
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2 mai 2013
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14:40
Bon aujourd'hui 1er mai ,fête du travail et de la bouffe aussi!!
Pas envie de me casser la tête alors croques maison!!
Par personne il vous faut:
2 tranches de pain de mie (chez nous en général c'est sans croûte et complet!)
1 tranche de fromage genre leerdammer,emmenthal... ou 2
une demi tranche de jambon
Pour la béchamel,j'ai prévenu fête du travail donc béchamel Maggi en sachet (trop la flemme!!)
du fromage râpé
Préparation:
Préchauffer le four à 200°c
Poser les tranches de fromage sur chaque tranche de pain de mie et le jambon.
Refermer le croque
Préparer la béchamel
Déposer une couche de béchamel et parsemer de frmage râpé
Mettre au four pendant 15mn environ
Si vous souhaitez des croques-madame ou des croques-hawaï
il vous suffit d'ajouter un oeuf sur le plat au dessus ou une tranche d'ananas dedans!!
A vos fourneaux!!
Promis la prochaine fois ,je fais ma béchamel!!
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12 avril 2013
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17:50
Pas trop envie de me casser la tête à faire à manger...
Je regarde dans mon frigo et là miracle!!
Du saumon frais!!
Ouais c'est bien mais je fais quoi avec?
Hé ben,un risotto pardi!!
Manque de bol,plus de riz à risotto!!
Je file en courses vite fait et j'attaque!!
Ingrédients:
environ 200g de riz arborio
50 cl de fumet de poisson
du saumon frais
Préparation:
Tout comme le risotto traditionnel,faire revenir le riz afin de le faire devenir translucide.
Ajouter le fumet petit à petit en faisant bien absorber à chaque fois.
Couper le saumon en petits morceaux et le mettre au dernier moment dans la préparation et couvrir afin que le saumon cuise doucement.
C 'est franchement un délice!!
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5 avril 2013
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17:08
Ingrédients:
1 pâte brisée
un reste de rôti de dinde cuit
3 oeufs
20cl lait
crème fraîche
Préparation:
1)Préchauffer four à 180°c
2)Mélanger les oeufs,la crème fraîche et le lait
3)Couper la viande et la passer au mixeur
4)Etaler la pâte dans un moule
5)Verser l'appareil à quiche et ajouter la viande mixée
6)Mettre au four pendant une 20aine de minutes
Une recette simple et rapide permettant encore une fois d'utiliser les restes de viande.
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30 mars 2013
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18:44
Ingrédients:
pilons de poulet (en compter 2 par personne)
pommes de terre
1 sachet d'épices Maggi "façon paysanne"
Préparation:
Suivre les instructions du paquet!!!
On adore!!
Cuisine rapide et facile!!
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26 mars 2013
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18:23
Ingrédients:
1 pot de 150g de fromage fouetté Madame Loïk
3 tranches de saumon fumé
1 pincée de piment d'espelette
2 feuilles de brick
beurre
ciboulette
Préparation:
1)Préchauffer fourà 220°c
2)faire fondre le beurre
3)couper des bandes dans les feuilles de brick et les badigeonner de beurre fondu
4)Ciseler la ciboulette.Couper une tranche de saumon en petits morceaux et mélanger le tout avec le fromage fouetté
5)Sur une extrémité de chaque bande déposer une 1/2 tranche de saumon fumé et répartir une cuillère à café du mélange dessus
6)Former les smoussas en triangle
7)Les déposer sur une plaque de cuisson avec feuille de cuisson et enfourner environ 10mn
Bon appétit!!
Vous pouvez déguster les samoussas chauds ou froids.
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21 mars 2013
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10:29
Ingrédients:
pâtes à lasagnes
viande hâchée
sauce bolognaise
béchamel
fromage râpé
Préparation:
préchauffer four
1)préparer la béchamel
2)faire cuire la viande et y ajouter la sauce bolognaise
3)mettre un peu de béchamel dans le fond du plat
4)déposer des plaques de lasagnes
5)étaler de la bolognaise dessus et de la béchamel
6)recommencer l'opération autant de fois que nécessaire
7)parsemer de fromage râpé
8)enfourner 20mn à 180°/200°
Franchement quand on y a goûté une fois ,on ne veut plus acheter du surgelé!!
Le petit plus:vous pouvez faire cette recette avec des légumes,du fromage,du poisson selon vos envies,vos goûts et ce que vous avez dans les placards!!
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15 mars 2013
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09:17
Ingrédients:
pommes de terre
1 oeuf
bacon *selon vos goûts*
frommage râpé*selon vos goûts*
jambon*selon vos goûts*
ciboulette *selon vos goûts*
Préparation:
1)Râper les pommes de terre
2)Enlever l'excédent d'eau
3)Battre au choix soit un jaune seul ou l'oeuf entier
4)l'incorporer aux pommes de terre râpées
5)saler/poivrer
6)faire fondre du beurre dans une poêle et mettre des petites galettes de pommes de terre agrémentées ou non au choix de bacon,fromage râpé,ciboulette,jambon
7)laisser cuire et dorer et retourner
A servir seul pour un repas avec une salade verte ou en accompagnement de jambon blanc,viande comme vous le sentez!!
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12 mars 2013
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12:54
Pour aujourd'hui,nous sommes le 8 mars!!Pas trop envie de faire à manger et il me reste des petits pois!
Que faire?Un riz cantonais maison!!
Ingrédients:
des restes de petits pois
des oeufs
des dés de jambon
du riz
Préparation:
1)cuire le riz
2)Mettre dans un saladier les petits pois,les dés de jambon
3)Cuire l'omelette
4)Une fois que tout est cuit,mettre dans le saladier
Simple et bon à la fois!!
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8 mars 2013
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11:35
Pour cette recette pas besoin de prendre des cours de cuisine!!
Il vous suffit d'une boîte de maquereaux à la moutarde et du fromage fouetté Madame Loïck
1)Ouvrer votre boîte et récupérer les maquereaux
2)les écrader à la fourchette
3)incorporer le fromage fouetté et mélanger!!
Etaler sur du pain frais ou des toasts en apéro!!
Voilà une recette rapide et simple comme on les aime!!
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